Doba výsadby sazenic pivoňky se soustřeďuje především do následujících časových období:
Podzimní výsadba: obvykle mezi srpnem a listopadem, zejména od září do října, kdy teploty postupně klesají a jsou příznivé pro klíčení semen a přezimování sazenic. Některé regiony jako severovýchodní Čína, severní Čína a střední Čína mají mírně odlišné období výsadby, například severovýchodní Čína může být již v srpnu a jižní Čína může být prodloužena na říjen až leden následujícího roku.
Jarní výsadba: U některých odrůd nebo oblastí může být zvolena i jarní výsadba, jako je březen až květen, ale ve srovnání s podzimní výsadbou může být potřeba semena vysazená na jaře v zimě ošetřit nízkými teplotami (např. skladování písku), aby se zlomila. dormance semen a sazenice se mohou objevit a růst pomaleji.
